Yogurt de coco
Nueva receta para preparar yogur de coco vegano, keto (sin almidón)
Paso 1
Disolver de a poco el psyllium en un vaso con agua filtrada. Utilizar idealmente un batidor manual
Paso 2
Dejar hidratar por 5 minutos.
Paso 3
Vaciar la bebida de coco en un recipiente.
Paso 4
Disolver polvo de sachet en bebida de coco.
Paso 5
Agregar la mezcla de agua/psyllium.
Paso 6
Agregar endulzante.
Paso 7
Colocar en yogurtera (frascos o recipiente).
Paso 8
Fermentar por 12 hrs.
Paso 9
Al término tapar y enfriar en refrigerador por 6 hrs
Paso 10
Consumir con frutas, cereales u otros ingredientes de su preferencia.