INSTRUCCIONES

yogustart - Yogurt NaturalA continuación te presentaremos una receta fácil para preparar Yogurt Griego en casa.

En términos de producción, la diferencia entre el yogurt normal y el griego es que este último se filtra para eliminar el suero líquido y por lo tanto tiene una consistencia mas cremosa.

Seguramente muchas veces te habías preguntado sobre las diferencias entre el yogurt griego y el normal. No hace falta decir que estos dos yogures son muy saludables y debes incluirlos en tu dieta diaria puesto que son una buena fuente de calcio y proteínas, además de contener bacterias beneficiosas (Probióticos) que ayudan a facilitar la digestión.

Además te contamos que el yogurt griego contiene muy poca lactosa dado que se va toda en el suero, por lo cual lo pueden consumir la mayoría de los intolerantes sin problemas!

Con Yogurtera con filtro : 2 Litros de leche

2 sachets de Yogustart

Debes preparar 2 litros de Yogurt con Yogustart en una yogurtera que tenga el filtro para drenar el yogurt. (La preparación es la misma, sólo que la clave del Yogurt Griego es el proceso de filtración)

Te recomendamos las siguientes marcas de Yogurteras con filtro: Blanik Pro, Oster y Tefal

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Con malla quesera o paño de algodón Ingredientes:

2 litros de yogurt natural sin grasa previamente preparado con yogustart.

Debes verter los dos litros de yogurt dentro del paño o malla quesera.

Una vez que esté listo, cuélgalo en la llave del lavadero de la cocina y deja que el suero se escurra y tendrás un yogurt griego exquisito.

Si lo deseas aun mas espeso, puedes pasar el yogurt por un colador.

Como puedes ver la textura es espesa. Una vez listo, guárdalo en el refrigerador y úsalo en tus diferentes recetas.

CALIFICACIÓN RECETA

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INGREDIENTES