La preparación de esta maravillosa salsa de yogurt es sumamente sencilla. De hecho, se convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta con el objetivo de bajar de peso, o para quienes simplemente no desean añadir más grasas a su alimentación.
Y es que aunque es elaborado con aceite de oliva virgen extra (grasas saludables y aconsejadas dentro del seguimiento de una dieta variada y saludable), optamos en esta ocasión por yogurt natural desnatado.
Paso 1
Ponemos el yogurt en la batidora y le añadimos el ajo picadito.
Paso 2
Batimos bien y añadimos el jugo de limón, la sal, la pimienta, y un chorrito de aceite de oliva.Paso 3
Batimos nuevamente y le añadimos el cilantro picadito.
Paso 4
Removemos con una cuchara hasta mezclar bien el cilantro.
Paso 5
Disponemos la salsa de yogurt en una salsera lista para degustar con los platos que más nos gusten.
Paso 6
Podemos sustituir el cilantro por unas hojitas de menta y así variamos el sabor de la salsa de yogurt.
